Le toupillage est un procédé d’usinage du bois consistant à mettre en forme, profiler ou ajuster une pièce à l’aide d’un arbre porte-outils rotatif. Cette technique permet la réalisation de feuillures, moulures, rainures ou assemblages avec une grande précision et une excellente qualité de surface. Elle est adaptée au travail du bois massif, des panneaux dérivés et de certains matériaux composites, aussi bien pour la production en série que pour la fabrication de pièces unitaires.